추석 음식 준비에 이것 저것 마음이 분주하시죠?
오늘 싱싱한 새우가 있어 욕심 나서 좀 이르긴 하지만 푸짐하게 샀는데...
손질하는데 꽤 시간이 걸렸습니다.
잘 손질해 가지런지 한켜 한켜 랩-깔아가며 한통 만들어 두고, 볶아 먹어도 좋고, 튀김도 좋겠다 싶으니
기분이 좋은데요?
포도주마개를 딸때 사용하는 콜크따개 (꼬불꼬불 하게 생긴것) 끝이 뾰족하지요.
새우는 등에도 까만 선이 있어 (창자인지?) 꺼내야하고,
배쪽에도 한줄 까만 선이 있고, 새우근육이 단단해 그곳을 터 주지 않으면 새우의 본 모양보다
오그러져 동그랗게 되어 요리할때 모양이 잘 안나지요..
보통 이쑤시게를 이용하는데.. 그것보다 콜크따개 끝을 사용하면 훨씬 편하고 능률적입니다
추석, 맛있는 음식 장만에 도움이 될까해서 ...
다~ 아신다구요? (엄메 기죽어)...
기분좋게 추석 맞을 준비 하면서 장보러 나가거든 하늘을 맘껏 올려다 보셔요.
마음이 가을 하늘 만큼 맑아집니다. 눈에도 좋다네요..
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새우 손질 할때..
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 맛사지 팬츠구입해보신부 |
 (급)죽전 이마트에서 근무할 판매사원 구합니다 |
