제가 하고 있는 방법인데
거의 한달 정도 됐는데 아직도 싱싱하네요.
감자는 햇빛을 보면 파랗게 변하게 됩니다.
그래서 제가 선택한 방법은
김치통 큰거에 신문지를 깔고 감자를 담습니다.
중간쯤에 사과 한알을 같이 넣어 둡니다.
사과가 감자 싹을 더디나게 한다고 해요.
그리곤 다시 신문지를 덮어요...
다시 큰 쇼핑백(종이)에 김치통을 담습니다.
그리고 냉장고에 넣어 둡니다.
꺼내 먹을때마다 좀 번거롭긴 하지만
싱싱한 감자를 먹을 수 있어 좋네요..
빛(냉장고 불빛도)을 완전히 차단하고 사과를 같이 넣는 것을 잊지 마세요....
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